本日は、柳川市にある 松っちゃんさんにて、ラーメン焼きしセットを食す。 このお店は、界隈のお客様からの情報で、焼きめしが美味しいとの触れ込み。 いかがなものか食したい！ まずは、ラーメンからズズッと… うんっ、普通に旨し旨し！ 久留米を謳う割には…

本日は、宮原SA下りにある みぞが亭さんにて、野菜ちゃんぽん麺を食す。 正直、SAは割高な感があるので、できれば避けたいところも、移動時間の兼ね合いで致し方ない。 こちらのSAは、かの いきなりステーキが今年からオープンしている。毎回、物凄く盛り上…

本日は、博多駅一番街にある ラーメンめん吉さんにて、ラーメンを食す。 ビジュアルは割と綺麗も、味は極めて普通。麺も普通。 辛子高菜、めんたい高菜、一味ラー油はグッド！ 値段は場所柄高いかと思えば、むしろ安く感じるほど しかしそこまで。。 近隣に…

突然ですが、、、 約一年前まで、、、 朝起きたら、一服 電車を降りたら、一服 車に乗ったら、一服 飛行機降りたら、一服 コーヒー飲んだら、一服 ラーメンを食したら、一服 あらゆるシチュエーションで、一服が確定していました ただ、、、止めてしまえば、…

本日は、熊本市光の森にある 櫻庵さんにて、かつとじ丼を食す。 お蕎麦屋さんのサイドメニューのかつ丼と思っていたが、むしろ、かつ丼屋さんのサイドメニューとして、お蕎麦を扱っているくらいのお品書きっぷり 周りのオーダーも、確実にかつ丼絡み。 まず…

本日は、熊本市にある 佐藤のちゃんぽんさんにて、ちゃんぽんを食す。 ここのちゃんぽんは、麺が抜群に旨しもの。卵つなぎで太さも弾力も心地よく、本当に旨し‼ スープもぐびぐび行けるし、野菜もちゃんと炒められていて、香ばしく実に旨し そして、前回気に…

本日は、木の葉モールにある ラーメン海鳴さんにて、魚介豚骨ラーメンを食す。 このお店は、前回の初めての際につけ麺、2回目の今回はジェノバと悩むも、オーソドックスに魚介豚骨をオーダー！ つけ麺と似てる けどけどけど、コシのある細麺、つけ麺より濃過…

本日は、朝ラーに続き、ボランチならぬボディナー？？？にて、中洲川端にある 一番一竜さんにて、味噌豚骨ラーメンを食す。 やっぱさぁー、とタメ語で申し訳ないです、が、やっぱり、ベースのレベルが高いので、旨しなんです✌ 麺もラー麦仕様の上等で好きな…

本日は、何年振りかのモーニングヌードルを、はかたや西新店さんにて、はかたや新味を食す。 通常290円のところ、新味は390円也。 それでも充分安い！ 新味は、生とんこうスープにかつお削り加えた一品とのうたい文句。 早速ズズッと… ほぉ～ 明らかに化学の…

本日は、博多の隣駅 祇園にある しばらく祇園店さんにて、おてごろラーメン(あっさり塩ラーメン)を食す。 しばらくさんは、豚骨ラーメンの老舗で、どたらかと言えば、脂も少なくあっさり系のお店。 そのお店のさらにあっさりしたお味はいかがなものか、無料…

本日は、亀そばうん玉店さんにて、肉野菜そばを食す。 いや～、実にジャンクな味付けで旨しっ‼👌 絶対ヘルシーとは思えない味わいは、沖縄の中でも上位でしょう😆 いや～、たまに物凄く欲しくなるこの味を、満喫させてもらいました💪 旨しism7500

本日は、名護市にある なごみ亭さんにて、サンマー麺を食す。 サンマーとは、神奈川県の横浜市内のご当地ラーメンで、醤油ベースにちぢれ麺、もやしベースのあんかけがかかったもの。 ただでさえ、醤油になかなか出会えない九州地区、しいては、沖縄の北部エ…

本日は、福岡市は西新にある 一蘭さんにて、剛鉄麺を食す。 ご存知ですか？剛鉄麺を✋ 天神店がお休み中のため、剛鉄麺を食せる店舗は、現在 西新店のみ。 グローバルに展開する一蘭でも、剛鉄麺を食せるのはここだけと、優越感有り⁉ 正直、見た目は一緒 スー…

本日は、鹿児島市のざほん村(ざぼんが3店舗あり、びっくり)にある 麺処ざほんさんなて、そばセットを食す。 見ての通りの定食也。味も至って普通也 ただ、サラダに魚、葛切りに漬物もついて、770円は嬉しいですね⁉ ちなみに、ざほんさんの名前は良く聞いてい…

本日は、八代市にある よつば食堂さんにて、担々麺セットを食す。 早速ズズッと… 旨し 非常にサラッとしたスープに、キレのある辛さで、実に心地よいお味 辛さは、汗が出るとかひりつくとかではなく、キリッと駆け抜ける感じ⁉ 胡麻胡麻もしておらず、本当に…

本日は、福岡が誇る三大うどんの最右翼 牧のうどんさんにて、カレーうどんの麺硬めを食す。 麺固めは邪道との同僚のコメントに耳を貸すことなく、安定の硬麺オーダー⁉ ズズッというより、ズバズビっと… まずは、カレールゥと硬麺のコラボを確認、合わない分…

本日は、福岡市西区の木の葉モールにある わっぱ定食堂さんにて、豚汁定食を食す。 正直、こういう御飯 良いですよね～😆 豚汁も具沢山でとっても旨し‼ 鯖も明太子も実に素晴らしき御飯のおかず也🙌 旨しism 8500

本日は、早良区在住の登竜門 ちゃん系の次男坊 こと 江ちゃんさんにて、ラーメンを食す。(根拠無く、ふくちゃんや富ちゃんと関係があると勝手に予想) ほらっ、スープの色味も系譜を感じる色味じゃないですか⁉(勝手に思い込み中) 早速ズズッと… 正直、系譜か…

本日は、佐賀のちゃんぽんのお店 明日香さんにて、特製ちゃんぽんを食す。 白と黒の素敵なコントラスト⁉ 早速ズズッと… 旨しっ スープはとろりとした豚骨ベースで好きなもの、但し、塩味および獣味は井出ちゃんぽんより、若干大人しく食べやすいもの。 きく…

本日は、福岡はうきは市にある 東京Xのお店 吉井十八さんにて、東京X焼肉を食す。 前回のとんかつの衝撃的な旨しさから、脂の具合にへこたれることは全くなく、期待感が募る一方也。 さらに、、、初お目見えの 、、、 噂のトリュフ塩⁉初めまして 早速ひと舐…

本日は、鹿児島にある人気店 豚とろさんにて、限定の豚つけ麺を食す。 早速ズズッと… うんっ悪くない‼旨しある意味、期待通り。 豚骨の文化でつけ麺の歴史が浅い九州では、つけ麺はなかなかに少ない。その中で、旨しものとなるとさらに出会う機会が少ない。 …

本日(20161005)は、熊本市にある ウエストさんにて、かき揚げ天ぷらうどんを食す。 このお店は、牧のうどん、資さんうどんとともに、福岡三大うどんと呼ばれている？チェーンのお店也。 いや～、三店の中では、一番普通なので、1年以上ぶりの訪問である。 か…

本日は、霧島市隼人にある 慶みんさんにて、ピリピリ野菜ラーメンを食す。 早速ズズッと… ほぉ～ 本当にピリピリというネーミングがしっくりくる辛さ、そして、さっぱりしたスープに実に良いアクセントとなっていて、旨しっ‼ 若干細めの麺が伸びないようにと…

本日は、福岡市西区の木の葉モール内にできた 海鳴さんにて、つけ麺を食す。 行きたいと思っていたお店が身近にできて嬉しい限りと、早速頂く。 ズズズッと… ⁉ スープの粘稠度が極めて高く、スープの領域を半分抜け出しつつある。 麺を3割くらい浸せば充分に…