本日は、熊本は南関にある 麦の花さんにて、きつねうどん+わかめを食す。 関東出身のK藤が言うのは少し憚られるのですが、すめ 実に旨しです! 恐らく化学の力は不使用の中、鰹のあっさり出汁に、やわめの太麺が良く合いますね。 この麺は、塩分も非常に抑え…