Web会議を終えた後、上司からの提案で内田家さんに良い提案するやん！？笑ラーメン 硬め+油多め (710円)ネギチャー (120円)ライス (100円) お代わり無料‼️旨しism 23250…沁みる。。。沁み旨！！油多めは、大当たり！！！ネギチャーとプースーで、ご飯が進む…

在宅勤務をしていると、◯妻からポツリと一言「今日のお昼はこの割引券を使って！」見てみると、コロナ禍で支給された割引券。。(いつの間に、、、良いもん食してますな〜…)ちなみに、期限は今月いっぱいとのことで、もう一軒の割引券を持って、◯妻は別のお店…

豚骨醤油ラーメン (800円)旨しism 19500さすがプロの味、旨しですね〜豚骨に節、醤油のキリっと感がそれぞれやや濃い目に主張していて、一見、家系に寄せているように見えますが、きちんと独自路線を！！スモーク薫るチャーシューに、滑らかな細めの平打ち麺…

先日の にぼつけに続いて かつおつけ麺少〜し かつおをケチってしまったのが後悔も、味は、煮干に続いて、良かよか！！◯妻も満足してくれました。旨しism 6500お供の肉野菜炒めも、さっぱりと旨しでしたよ！？旨しism 600

深みはない、でも、シンプルに旨し！た！下手な町中華レベルは、やや上回ったかと！？充分充分！？旨しism 600

今日は、498円の黒の方にトライ黒 唐辛子 小✖️3袋 3辛相当赤 唐辛子 大✖️2袋 15辛相当 ← いつもの598円のヤツ唐辛子の量が全然違いますね！追い一味を30振りしましたけど、めっちゃ黄色いです！？笑やや辛ぐらいで満足はできましたけどー旨しism 14940リュウ…

株式投信 ややプラス仮想通貨 ややマイナスPayPayボーナス運用 2ヶ月 ↓順調ですね…他のメインどころも見習って欲しいもんですよ。とほほまだ夢は続いております。。汗

今日こそはと！！見た目は、野菜が加わったぐらいのもの…しかし、しかし、旨しっ！！！複雑な旨しさとは言えないまでも、煮干と醤油をしっかり味わえる出来映え！！煮干の量、そして、タレの調合はかなり手を加えた結果です。昨日の失敗を糧に、手を加えたと…

煮干5 鰹2鶏3のイメージ結果 煮干2 鰹3 鶏 2 香味油3醤油と香味油ベースに、ほんのり節系な感じでした。醤油つけ麺としては、ダメな町中華屋さんが流行りに乗じて作ってみたぐらいのダメなつけ麺よりは、ややましかな〜、ぐらいかと！？今回をベースに、量を…

沖縄、沖縄、、沖縄、、、二月から行けてないなぁ〜…ということで、同僚と！？ソーキそば (750円)旨しism 15000以前に食した時よりもあっさりしていて、良い感じ！？(化学の力を控えめに⁇笑)より、現地に行きたくなってしまいました〜笑

大噴火ラーメン (900円)旨しism 18000ほど良い辛旨しさ！！そして、、、甘さ！！辛 甘 旨の三拍子良いですね〜

二郎インスパイアの激辛ヴァージョン激辛ラーメン (950円)旨しism 14250辛さに痺れもあって、妙な言い方ですが、爽やかな辛痺！？辛さレベルで言うと、まあ、ぐらいでしょうかね〜二郎インスパイア系で辛さを求めるには、良い感じでした！

つい10日ほど前は、+20%近い伸び率でした！本日現在さすがインデックス×3倍動きますなあ〜 苦笑まだ夢は続いております。。汗

1日かけて取った煮干のダシに昆布を合わせ、完全に自家調整(しかも、適当に！？)したプースーは、、、そこいらのお店より、旨しっ！！！この美しさ(透過度)で、この出汁っぷりですもの！？麺は、テーブル◯ークさんのヤツ！？安定かつ最高に近い麺ですもんね…

だって、凄いレシピを確立してしまったから！？✴︎ 写真なくて、すみませんが冷凍うどんを茹でて、冷水で締めるうどん、そば用のタレの原液を適量かけるすりごまをババっとかける胡麻油を少しラー油を少し味の化学を数振り良く混ぜるからの食す！！！！！から…

野郎ラーメン ニンニクマシマシカップですね！？麺はかなり太めに寄せてますね。あとは、香りがけっこう、ぽいっ！？って、ところでした。

さすがに10日経つと切れてきますね…ヤツが！？はははーー！キテました！！！ クラっとするほどに…喜(玉ねぎは、可もなく不可もなくでした)旨しism 17940

に行ける訳もなく…大人しく、コンビニでオリオンな今宵のK藤でした。

さば出汁つけ麺某人気ブロガーのレシピを参考に！？ふっふっふっどう？やりそうな？！これしかなくて…札幌生麺(悪くないですよー！笑)全貌やりそうでしょ！？あれ…どうにも塩っぱく…(分量間違えたのかな。。？？？)お湯で薄めたり何なり…うーむ、他のレシピ…

とあるレシピを参考にした自家製ミートソースこれはかなり成功でしたよ！！子供から大人まで行ける行ける！？お店レベルまであと半歩ぐらいの出来栄えで、愛妻(...?)と愛娘から高評価でした〜旨しism 700

名付けるとすると、香味油醤油らーめん(鳥1:鰹1の化学の力がその基本)綺麗な醤油プースーに、特製香味油の波紋が綺麗でしょ！？麺は、市販の北海道生麺。福岡の近所のスーパー(5軒)の中で一番かなと。。笑もやしにカンボジアペッパー、ビジュアルのためのみ…

鳥手羽からプースー作りタレは、昨日のつけ麺ダレに、鰹節を入れて、一昼夜寝かせたものトッピングは、こちら！！自家製ラーショねぎ！！最終系甘めのつけダレに鰹節を入れたので、かなり和！鳥は、う〜ん、弱いな〜。。またこのタレとプースーのバランスが…

1ヶ月少々の途中経過です！これで単位が万なら、最高ですが！？笑まだ夢は続いております。。汗

つけダレ: 醤油、みりん、削り粉、酒、すりゴマ、創味化学、味の化学、酢、一味、辣油、カンボジアペッパー、波照間黒糖、チューブにんにく麺: ◯◯◯それでは！麺に使用したのは、パスタ！！通常よりも、長く茹でて！！つけダレの 甘辛じょっぱ+魚感があって、…

まずは、そのままに続いてヘルシーに！？替玉ならぬ豆腐、からの野菜増し！！(胡麻油と創味化学で軽く炒めたもの)超ーヘルシーと思い込めるフィニッシュと相成りました！旨しism 17940

中華丼 (600円)豚肉の天ぷら (850円)旨しism 14500優しい柔らかい雰囲気のご夫婦の感じに、田舎のばあちゃん家に似た雰囲気を感じますね〜中華丼は、味、量ともに充分な満足感！！豚肉の天ぷらは、値段が高めと思ってたら、量が凄かった！笑特製の塩につけて…