本年六十一発目 自宅 de ラーメン

名付けるとすると、香味油醤油らーめん

(鳥1:鰹1の化学の力がその基本)

綺麗な醤油プースーに、特製香味油の波紋が綺麗でしょ！？

麺は、市販の北海道生麺。福岡の近所のスーパー(5軒)の中で一番かなと。。笑

もやしにカンボジアペッパー、ビジュアルのためのみの一味を一振り！

あははー

悪くないっ！！

香味油が完全に自宅レベルを超えさせてくれてますね〜

旨しism 550

このベースに、煮干を加えるパターンの研究を続けて行きますよ！