こちらは、福岡(九州で唯一？)の蒙古タンメン中本さんのインスパイア系也。
麺は麺屋慶史さん製の丸太ぷりぷり麺で、旨し👌
プースーは味噌ベースで、やや甘め。
これが辛味との相乗効果で良い感じ⁉👍
課題の麻婆餡は、気持ち改良されたかのかな？、直接食べるにはもの足りない部分は否めませんが、プースーに混ぜ込めば、良い感じの効果を👌
中本さんと比べる必要はなく、ありがたく旨しくいただきました😌
辛さレベル6とのことですが、程よい辛さで、辛麺屋で言うと、10くらいですかね？😄
旨辛を堪能しました🙌
旨しism 17600
