本日は、熊本市西区にある 臥璽廊(がじろう)さんにて、ステーキ丼セット/うどんを食す。 このビジュアル‼ 刺し身醤油、わさび、塩、ポン酢 どれも間違いのない組み合わせ。 お肉にほんのりふられたペッパーもまた良い仕事ぶり。 言うまでもなく、大根おろし…