本日は、悩んだ挙句の、初めての人は確実にお腹を壊すほどのジャンキーな村山ホープ軒さんにて、ラーメンを食す。
見た目はあっさりした豚骨に見えるが、味は、背脂に少しクセのある豚骨スープで、中太麺との相性も最高ですね。旨し💪
途中からはと言えば、
特製辛味を盛りっと入れて、酢を3周ほど、ペッパーを5回ほどかけて、すっぱ辛ジャンキーファイア‼😤
千駄ヶ谷ホープや吉祥寺ホープ軒本舗系とは、これまた毛並みの異なる独特な味わいに、満足ひとしおでした👌😆
旨しism 7200(ノーマル時)
21600(ジャンキー化した後)