筑後市(福岡) まるしんうどん

本日は、福岡は筑後市にある まるしんうどんさんにて、わかめうどんを食す。

こちらのお店は、自ら てぬきうどんと称しているが、いかがなものか⁉

早速ズズッと…

ふむふむ、麺はやわ麺ですが、僅かにコシを残したもの。ツル&プリ ぐらいでしょうか⁉😆

それに合わせた透明感ある出汁はと言うと、ぐいぐいとまでやり過ぎず、どちらかと言うと京風な優しい出汁感で、優しくも旨味の慈愛に満ちたものですね👍

てぬきどころか、なかなかこだわっているものと思いましたよ👌

旨しism 4200