別府市(大分県) きりん亭

本日は、大分は別府市にある きりん亭さんにて、冷麺を食す。

けっこう老舗のお店らしく、良い感じ⁉

麺は歯応えが強く、けっこうなもの😆

これに合わせる冷たいプースーは、凄く出汁が効いてる訳でもなく、醤油感がある訳でもなく、いわゆる冷麺ような不思議なバランスのもの。

抜群とは言いませんが、何だか別府冷麺て、こんな感じなんだろうな～、と思える一杯でした。

けっこう好きですね👍

旨しism 13500