約束どおりの連日訪麺を達成!
(同僚も相当気に入っている様子!!)
麻婆辛麺 軟骨トッピング 縮れ麺+替え玉 中華麺×2 (1360円)
このお店が作るとこうなるんだ!?と納得の旨しさ
まず、麻婆が主張し過ぎ、全体の味わいに足し算されている様相
麻婆自体がプースーの粘度に浸食せず、さらり感が残っている
麻婆は少しシビ(山椒)に寄せられていて、これがまたプースーとのバランスがエクセレント
巷の、痺れの量を調節できるお店と比し、きちんとお店側でベストな調合をしてくれているところも納得!!
やはり秀逸なのは、中華麺
関東人のK藤は、基本縮れ麺派ですが、こちらのプースーだと、やはり中華麺がベスト(同僚も同じ意見)
だからこその 替え玉二発でフィニッシュと相成りましたー 最高かよ
旨しism 29000