本年八十九発目は、鹿児島市は鴨池にある 麻婆麺の名店 たんぽぽさんにて、スコーピオンの1辛を食す。 ご存知ですか、スコーピオンって⁉ 唐辛子の最高峰に位置する代物。 そもそも唐辛子の辛さは、スコビル値で表されます。 鷹の爪 50,000SHU そして、スコー…

本日は、鹿児島市は竜ヶ水にある 竜ヶ水そばさんにて、野菜天ぷらそばを食す。 平打ちで太めのそばは、完全に田舎そばの様相。 長さは、1～5センチぐらいで、もはや一本とは呼べないもの(笑) でも、この消化しやすい感じのそばと、透き通った優しい出汁が良…