本年百三十六発目 鹿屋市(鹿児島) 麺屋三乃和

旨辛醤ネギラーメン (990円)

旨しism 14850

上質な素材を丁寧に仕込んでいる感のあるラーメンですね！

とろりとした鳥ベースのプースーに適度な旨辛が加わって、なかなかのもの

途中、アゴ節とフルーツ酢を加えると、コクとまろやかさが足し算となって、ゴクゴク食しました！

麺も全粒粉的なものかな？

なかなか旨しなラーメンでした。