本年二十二発目 鹿児島市 兼ひろ家

昨日宮崎からの、本日は鹿児島で、ある試験の立会いにて

家系ラーメン屋さんにて、珍しく まぜそば を食してみた。

まぜそば+ネギ (900円)

旨しism 13500

普通に旨しですね〜

意外と魚粉が強く主張してくる訳でもなく、卵が効いてくる訳でもなく、ミンチが主張してくる訳でもなく、カレースパイスがほんのり香るという訳でもなく

何かこうですね〜、どれも主張せずバランスが良いと言う感じ？

ガツンとエッジがあるタイプではないのですが、ズルズル最後まで旨しくいただきました。

何か不思議なバランス感覚でしたね。