本日は、薩摩川内市にある ラーメン珍味さんにて、とんこつラーメンを食す。
こちらのお店は、57年間変わらぬ味とのこと。
古き良き イニシエを求めるK藤には、ビビッと来るものがあった。
ははっ😅
お店の外観が余りにイニシエを凌駕していたので、やっているお店には見えず、2回も通り越してしまいました。。
オーダーしたとんこつラーメンは、上に乗る肉がとんこつ(鹿児島では、軟骨角煮)というもの。
白いスープは、あっさりとした豚骨の塩味で、正にイニシエそのもの。
焦がしネギなどもなく、シンプルな味わいは、期待通りの旨しさ👌
店名の珍味とは、全く関係ないベーシカルなお味ですね⁉😆
量もけっこうありながら、650円ですから、良いお店ですね👍
旨しism 6500