まずは、挨拶替わりの麻婆丼
ビジュアルは良いものの、麻婆自体は相変わらずの粉っぽさ&旨しさの無さで変わらず。これはダメですね🙅改良が必要です✋
あまり期待できない心持ちの中、メインのつけ麺五目味噌タンメン
おっ⁉😳
麺がダメだった平麺から丸太麺に代わっている‼
これは期待しても良いのか…
スープにつけてズズッと…
悪くないっ👌いや、充分に旨しっ🙌
麺もプリッパツンと歯切れよく、スープを充分に持ち上げてくれて旨しもの。
辛さもそこそこあって、ベースの甘め系の味噌と合っていますね。辛さはつらくないくらい、むせないくらい、汗で言えばじんわり+アルファくらいでしょうか⁉😆
蒙古と言えば、どうしても麻婆が基本のイメージがある中、このお店の麻婆はまだまだかなり微妙…でも、麻婆が無いメニューはかなりオススメできますね⁉😆
何よりも、あの合わない平麺から、丸太麺に舵を切ってくれたのは嬉しい限り。
これは、他の麻婆無しのメニューの開拓が楽しみになりましたよ👌
旨しism 17600
