大分に始まり、神戸～沖縄と三週連続での週末の出張を終えたK藤
特に最終週の今週は、心身ともに多々疲れが溜まり…
普段は時間の合わないラーメン滑走路に行ける時間帯での帰福となったため、こちらへ。
北海道、山形、東京、大阪、福岡と、各地のラーメン屋さんが居並ぶ中から、身体への優しさを求めて、山形をチョイス。他意はない(つもり)。
謳い文句の通り、滑らかでふわりつるりとしたワンタンは旨しもの。
優しい煮干しベースの醤油プースーを身にまとって口中を幸せにしてくれますね。
やや細い縮れ麺は、加水率高めで本来はあまり好ましくない部類だが、こちらの優しいプースーにはマッチしていると感じるもの。
優しい味わいは、良くある表現を使えば、
「毎日でも食べられるもの」
ってヤツかと。
毎日食べられたとしても、食べませんけどね✋
旨しism 17600
