本日は、地震から力強く復旧に動いている熊本市にある 佐藤ちゃんぽんさんにて、辛味噌ちゃんぽんを食す。 いわゆるバカ盛り系ではないが、そのお味は、ズズッと… ん～旨し～適度な豚骨と塩味、そして、ペッパーのバランスが実に旨し。 辛味噌を溶かして行け…