本日は、福岡市堤にある 極み金ちゃんにて、煮干ラーメンを食す。 見るからに綺麗なビジュアル⁉ 味わいはいかがか…ズズッと ほ～、煮干から上手く出汁が取られていて、煮干の脂の油膜と醤油ベースが良く合っている。恐らく無化調だろう。 福岡ではなかなかお…