本日は、武蔵村山市にある 村山ホープ軒さんにて、ネギラーメンを食す。 このお店は、東京にいくつかある 千駄ヶ谷ホープ軒/吉祥寺ホープ軒本舗などとは、また一線を画した中毒性の高いラーメン也。 並々と入っているスープの表面には、背脂が雪のように散り…