本日は、唐人町にある 天ぷらうどんさんにて、野菜天ぷらうどんを食す。 こちらは、ヤフオクドームに来る方が、こぞって寄ると聞きしお店。 機会があって、初めての訪麺となる。 優しい～お出汁と、柔らかめのうどんが良く合ってて、旨し‼ 珍しく、ゴマがあ…

昨夜のフィニッシュ麺は、福岡市大名にある 笑盛さんにて、笑盛タンメンを食す。 福岡初？九州初？となる 蒙古系を彷彿とさせるビジュアル⁉(もはや、まんま) 早速ズズッと… 餡のとろみ具合やスープのコク感など、まだまだ課題はあるものの、それなりに蒙古系…