本日は、鹿児島市は宇宿にある 麺人佐藤さんにて、鯛あら出汁 醤油ラーメンを食す。 こちらは、鶏白湯／鯛あら出汁があり、さらに、醤油／塩の組み合わせ。 つけ麺は、鶏白湯系と思われます。(前回37500ism) 麺の旨しさは相変わらず❗ストレートにより麺を楽…