本年七十六発目 氷川町(熊本) 馬力屋 八代店

八代でないのに八代店？　

それは良いとして、コメントで評価の高い特濃+ネギをオーダー (900円)

旨しism 13500

家系と言えば、鶏油なので、それが背脂に置き換えられたもの？というテイスト

濃過ぎず濃度だけが高くなったテイストで、旨しなのですが、家系テイストとは少し違う味わいでしたね。

豚骨背脂好きにはストライクだと思います。

他のヴァリエーションもトライする必要あり⁉️と感じました。いろいろトライされているようなので。笑