見るからに辛そうなネギは、後ほど少しずつにしよう…
まずは、スープから…ズズッ⁉
非常にスタンダードな味で旨し‼
脂分を抑えたさらりとした豚骨スープに、白寄りの味噌がマッチ！シンプルに旨し👌
自家製の多加水麺の歯ごたえも心地良く旨し👌
さて、ネギを少しずつ溶かしていくと…
少しずつ辛味が加わるものの、スープを邪魔することなく、少しずつ辛味がオンされ、少しずつ変化を与えてくれる。これに伴い、スープを飲むほどにじんわりと良い汗が流れる‼
夏に汗をかきながら食すラーメン、これまた旨し💪
旨しism 10500
