本日は、西新にある 食堂英々(はなはな)さんにて、清湯ラーメンを食す。
元々は、長浜ラーメンをメインに、醤油ラーメンなどをやっていたお店だったが、今は豚骨を止めて、清湯をメインに据えている様子。
早速ズズッと…
旨しっ👏😆
非常にさっぱりしているものの、決して薄くはなく、旨しなバランス也❗
麺もウェーブのある支那そば仕様で、界隈では極めて稀なもの。
値段もお安く、定食なども充実👌
他のお店とは一線を画し、その方向性はありがたい限りですね⁉😌
旨しism 9000