どちらのお店も、常々参考にさせていただいる あおさんさんのお薦めのお店で、期待大💪
まずは、福岡三代 清湯の一角、来々軒さんにて、ラーメンを食す。
非常に透明感のあるスープ、どんな味わいなのか想像もつかないままに…ズズッと…
ほわぁ～～ こういう味わいですか⁉😆
全く臭くなく、豚骨とは分からないかもしれないほどあっさりとしているもの。
しかし、それをちゃんと牽引してくれる力ある塩味。
簡単に作れそうで作れない、近づけそうで近づけない、そんな味わいでしょうか⁉
滋味深く、子供に食べさせても安心でしょう👍
良く毎日同じバランスで作れるものだと、感心と言いますか、敬意の念を抱くほどでした。
ご夫婦の気持ち良い接客も、長らく愛される理由の一つなのでしょうね👌
来々さん、黒門さんへの想いも益々高まりまく🙌
旨し❗❗❗
続いては、あおさん さんが、最近は週一で通っているほどとの ろくでなしさん 福間店さんにて、しなソバを食す。
正直、来々軒さんで満足しているところを、せっかくだからとダブルヘッダーにチャレンジ。
見た目はシンプルな しなソバの色だが…ズズと…
旨っ❗❗これは、抜群っ💪💪💪
スープと醤油と脂のバランスがやばいレベルで融合していて、めちゃくちゃ芳醇で旨しっ🙌
またこのアンチ細麺と言わんばかりの 中太の平縮れ麺は、食感も楽しいし、芳醇なスープをまとわりつけて、口の中に旨しさを届けてくれるもの。
トロ肉も素晴らしい味付けと柔らかさでした。
これは、毎日でも食べられるラーメン系ですね⁉😆
いや～、二杯とも堪能させていただきました。
あおさん さん ありがとうございました😌
これからも楽しみに、また参考にさせていただきます🙌
旨しism 来々軒 15900
旨しism ろくでなし 32500
