麺ぶろがぁK藤 旨しismでぶった切る

麺を中心に、食事、資産運用、旅行などを綴って参ります。

熊本市北区 大黒ラーメン

本日は、熊本市北区にある人気のお店 大黒ラーメンさんにて、くろまるラーメンを食す。

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ノーマルと異なり、マー油がたっぷり⁉
これは、人吉市にある好来さん(神奈川の有名店 なんつっ亭さんの修行先)にとても良く似たビジュアルで、麺、もやしが増量されている。

それでは、早速ズズッと…

ライトな豚骨スープにビターなマー油が合っていて旨しっ‼😆
この苦味、エグ味のギリギリギリ手前のビター感が大人テイストですね⁉

ノーマルのライトでソフトなエッジ感に対して、本当に大人仕様でした。😌

しいて言うならば、もやしのせいなのか、スープが熱っつ熱つじゃなかったところが気にかかるくらいでした。
初めて食した後輩は、ノーマルに大満足していました🙌

旨しism 7500