✳ 娘とのシェアです。
まずは、豚そばから
軟骨ソーキがのっている時点で、沖縄そばを彷彿させる。スープは透明で、麺は平打ちのようだ。
早速ズズッと…
ほお～、豚そばと銘打ちながらも、醤油とカツオ出汁のほのかな甘みが味の基軸。
麺も、沖縄そばのボソボソとは真逆のとても滑らかなもの。
香ばしい三枚肉に軟骨ソーキも食べ応え充分なもの。
これは、あっさり好きな人にはたまらないだろう！
しみじみとした旨しさであり、ラーメンでも沖縄そばでもうどんでもない不思議な味わい也😌
続いて、醤油ラーメン
早速ズズッと…
うまっ‼✌😤
醤油の旨しさをベースの魚介スープがしっかり支えていて、実に旨し💪
麺もこの淡麗系スープに合った細麺で、相性も抜群👍
桜色のローストポークもたまりませんね🙌予想よりも厚めに切られていて、歯応え&旨しさ十二分👏
娘もこちらが好みのようで、たくさん食べてくれました😆
旨しism 7000 豚そば
旨しism 21000 醤油ラーメン
