鹿児島市 麺屋 剛

本日は、鹿児島市内にある 麺屋 剛さんにて、濃厚味噌ラーメン+もやしキャベツ大盛り、背脂を食す。

前回の黒に続いて、味噌にトライ。

早速ズズッと…

予想より粘度も濃度も低くめで、少し甘めの味噌がベースのスープとバランス良くが取れていて、旨しです✌

また、トッピングした背脂が、さらにマイルドさを加えてくれています。

臭みもなくて、ムニュ旨っ⁉😆

このお店には、まだ赤が残されているので、通わねばですね。

当面 麺人佐藤と交互になりそうです😤

旨しism 18600