2017-12-20 宜野湾市(沖縄) 三丁目の島そば 日記 #練習用 本日は、宜野湾市にある 三丁目の島そばさんにて、炙りソーキそばを食す。 見た目(写真の具合)は、K藤の自家製とあまり変わらない見栄えだが… まずは、スープから、、、😳 こりゃ旨し💪😆 かつおの旨みに良い塩梅で、かなり優しいけど、しっかりと旨しですよ。K藤のとは、次元が違うわ～(当たり前😭) また、この太目で乱切りの生麺は、歯応えも食感もスープの捕まえ方も良いですね🙌 炙りソーキも、味が濃過ぎず、炙り過ぎず、トロける食感で、軟骨ソーキとしては、ベスト1かも⁉😁 総合的に、相当良かったです✌ 旨しism 23700
