2019-08-16 人吉市(熊本) けんちゃんラーメン 日記 #練習用 本日は、熊本は人吉市の郊外？にある けんちゃんラーメンさんにて、ちゃんぽんを食す。 ベジタリアンなK藤に嬉しい、キャベツともやしの量🙌 ここに、豚、イカ、エビ、あさりも加わり、良い感じ👍 豚骨ベースのプースーは、ややクセがあり、ここに具材の灰汁が足し算となって、妙に病みつく感覚あり！ 意外なのは、麺が非常にしっかりしている点👏 小麦感があって、コシも残った好きなタイプ 途中、今週水俣で覚えてしまった、クラッシュ フライド ガーリックを加えて… しっかりとパワーアップ‼ 味としては普通な範囲も、妙に後引く悪いヤツでした😆💦 旨しism 12000
