雪が混じる寒い天気の中、笹丘にある基峰にて、豚骨ラーメンを食す。 雰囲気としては長浜系を感じる出来上がりに対し、細過ぎずコシを残した心地よい歯応えの麺、そして、油脂もそこまで多くなく、タレの甘みを感じるスープは、アンチ博多、アンチ長浜を訴え…
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