本日は、立川にある 海辺のそば屋さんにて、肉野菜すばを食す。 東京にもかかわらず、沖縄生麺組合？認定とは、いかほどのものかと期待が高まる。 ファーストインプレッションは、名護が誇る前田食堂似。 すば自体は、昔ながらの灰汁を使ったすばとのこと。 …