本日は、えびのSAにあるモテナスにて、日南とりラーメンを食す。 固めオーダーに快く応えてくれたその麺は、何かボソボソっとした食感。 スープをズズッと… タレをお湯でのばした感は否めない。塩味にほんのり柚子の風味をつけ、若干甘めに何かそれっぽく仕…