本日のおやつ的な、熊本へのプチ貢献的なところから、まーちゃん食堂さんにて、野菜そばを食す。 これまで、繁華街や駅ビルなどで沖縄料理店を見かけることはあるものの、さすがにその数は多くない。 しかし、このお店は普通の街道沿いにポツリとある。この…

本日は、熊本市にある黒門ラーメンさんにて、とんこつちゃんぽんを食す。 熊本ならではのマー油が見てとれる(実際のちゃんぽんでは初めて)。 では、ズズッと… 熊本らしいさらりとした豚骨スープに、ほのかなマー油が良いアクセントで旨し！ 麺も一般的なちゃ…