ネオ玉名豚骨、トマトラーメンなど、ニュージャンルで人気と聞き及びしこちはのお店
K藤が注目したのは、つけ麺 (910円)大盛り
旨しism 9100
他のメニューと異なる全粒粉入り的な太麺仕様
ワシワシともツルモチとも言えず、意外な食感…もう少しどちらかに寄せて欲しいかも！？
プースーは、ライトな豚骨に甘めの醤油ダレがベースでしょうか、旨しなんですが、輪郭がハッキリしない感じかも
酸味、辛味等もなく、アクセントは弱めですね
全般的に惹きつける何かが欲しい！
そんな印象でした。
ただ、このお店の開発姿勢は絶対有りと思いますので、次回はメジャーなところで勝負したいですね！？
