2016-11-12 福岡市大名 兼虎 日記 #練習用 本日は、福岡市は大名にある 兼虎さんにて、辛辛魚ラーメンを食す。 本日は諸事情あって、辛さを限りなく控えてオーダー。 早速ズズっと… なかなかに濃厚で旨し‼つけ麺のスープそのままに、ラーメンにした感じ😆 分厚くとろけるチャーシューに、メンマ、シャキッとしたネギと、細部にまでこだわりを感じる。 一点だけ、麺がつけ麺の麺と異なり、平麺仕様だった。これだけは、つけ麺と同じ太丸麺が良いなあ～。。 何にしても、東京レベルの魚介濃厚つけ麺を食べることができる数少ないお店。 貴重貴重🙌 旨しism 9900
