福岡では、かなり希少種である家系のラーメン屋さん。
但し、店名に家の文字はなく、また、デフォルトでほうれん草が無いなど、亜流感たっぷり…
雪混じりの中、店外に並び、待つこと10分、これでダメだったら…(ブツブツ)
それでは、一口…
おっ⁉😆期待外れ‼
家系の濃厚豚骨+濃い目のスープに対して、適度な濃厚さ+若干鳥骨も使用か？のスープ、また、醤油ダレも控え目で、恐らく化学調味料も不使用？と思われる非常にマイルドな家系テイスト。
小さいお店で場所も良くないが、人気があるのもうなづけますね⁉👌
福岡の豚骨文化に上手に溶け込もうとしているナイスなお店ですね😌
旨しism 12000
