博多バスターミナル 牧のうどん

本日は、博多バスターミナルにある 牧のうどんさんにて、かき揚げうどん固めを食す。

白だしベースのスープに、太いうどん!

固めにすることで、スープの吸収力を抑える作用もあり、ぶくぶくなやわ麺になり難く、K藤は好きなもの。

途中から、ネギとスープを追加し、最後まで楽しみました。

良いね～、牧の👌

旨しism 10400