こちらは、お世話になっている方から、いわゆるイニシエ系ではないか？、というご紹介があり、訪麺へと相成った。
一歩入ると漂う獣系のかほり
ラーメンの小と大、そして、めしのみの潔いメニュー
おばあと娘さんによる切り盛り
お客さんは、地元の男性だけでなく、女性(しかも目上の方)もちらほら
もう、全ての条件が整っていると言えますね。
ほーらっ⁉😆
白いさらさらの豚骨スープに、ネギとノリ、そしてチャーシューのシンプルな盛り👍
一口啜れば、さらりと油分少なくほのかに甘さを感じるスープ、それでいて獣のかほりがアクセントとなっている。
しみじみと旨し🙌
これは恐らく、純正な鹿児島の系譜ではないですね。
イメージとしては、豚骨発祥の久留米の名店 沖食堂にかなり近しい出来栄え‼
ここで食せるとは😆
やはり、ラーメンは都市部だけではなく、また、老舗のイニシエ系に一票を投じたいとしみじみ思った次第でした。
ここは当たりっ🎉ど真ん中っ🙌
旨しism 18000
