予想以上に綺麗なプースー🤩
そのお味は、突出し過ぎていないベースにまろやかな塩味、そこに、刻みの紫蘇が加わって、どれもがお互いを尊重し合ってバランスを保つ旨しさ👌
必ず入れてください
その意図が見て取れるとおり、レンゲに柚子胡椒が置かれている
これまた辛さは控えめで、香りが出過ぎない、でも、めちゃプラスアルファの風味と味わいを加えてくれますね🙌
これに合わせる麺は、細めでしなやかなタイプ。これがまた良く合ってますよ✌
人気があることに納得しつつ、フィニッシュを迎えたK藤でした。
昨今、熊本で塩ラーメンブームが起きつつあることを聞き及んではいたものの、逃げていた己れを反省💧
また、別の切り口で熊ラーの開拓を楽しめそうですね👍
旨しism 18000
