本日は、宮原SA下りにある みぞが亭さんにて、野菜ちゃんぽん麺を食す。 正直、SAは割高な感があるので、できれば避けたいところも、移動時間の兼ね合いで致し方ない。 こちらのSAは、かの いきなりステーキが今年からオープンしている。毎回、物凄く盛り上…

本日は、博多駅一番街にある ラーメンめん吉さんにて、ラーメンを食す。 ビジュアルは割と綺麗も、味は極めて普通。麺も普通。 辛子高菜、めんたい高菜、一味ラー油はグッド！ 値段は場所柄高いかと思えば、むしろ安く感じるほど しかしそこまで。。 近隣に…

突然ですが、、、 約一年前まで、、、 朝起きたら、一服 電車を降りたら、一服 車に乗ったら、一服 飛行機降りたら、一服 コーヒー飲んだら、一服 ラーメンを食したら、一服 あらゆるシチュエーションで、一服が確定していました ただ、、、止めてしまえば、…

本日は、熊本市光の森にある 櫻庵さんにて、かつとじ丼を食す。 お蕎麦屋さんのサイドメニューのかつ丼と思っていたが、むしろ、かつ丼屋さんのサイドメニューとして、お蕎麦を扱っているくらいのお品書きっぷり 周りのオーダーも、確実にかつ丼絡み。 まず…

本日は、熊本市にある 佐藤のちゃんぽんさんにて、ちゃんぽんを食す。 ここのちゃんぽんは、麺が抜群に旨しもの。卵つなぎで太さも弾力も心地よく、本当に旨し‼ スープもぐびぐび行けるし、野菜もちゃんと炒められていて、香ばしく実に旨し そして、前回気に…

本日は、木の葉モールにある ラーメン海鳴さんにて、魚介豚骨ラーメンを食す。 このお店は、前回の初めての際につけ麺、2回目の今回はジェノバと悩むも、オーソドックスに魚介豚骨をオーダー！ つけ麺と似てる けどけどけど、コシのある細麺、つけ麺より濃過…

本日は、朝ラーに続き、ボランチならぬボディナー？？？にて、中洲川端にある 一番一竜さんにて、味噌豚骨ラーメンを食す。 やっぱさぁー、とタメ語で申し訳ないです、が、やっぱり、ベースのレベルが高いので、旨しなんです✌ 麺もラー麦仕様の上等で好きな…

本日は、何年振りかのモーニングヌードルを、はかたや西新店さんにて、はかたや新味を食す。 通常290円のところ、新味は390円也。 それでも充分安い！ 新味は、生とんこうスープにかつお削り加えた一品とのうたい文句。 早速ズズッと… ほぉ～ 明らかに化学の…

本日は、博多の隣駅 祇園にある しばらく祇園店さんにて、おてごろラーメン(あっさり塩ラーメン)を食す。 しばらくさんは、豚骨ラーメンの老舗で、どたらかと言えば、脂も少なくあっさり系のお店。 そのお店のさらにあっさりしたお味はいかがなものか、無料…

本日は、亀そばうん玉店さんにて、肉野菜そばを食す。 いや～、実にジャンクな味付けで旨しっ‼👌 絶対ヘルシーとは思えない味わいは、沖縄の中でも上位でしょう😆 いや～、たまに物凄く欲しくなるこの味を、満喫させてもらいました💪 旨しism7500

本日は、名護市にある なごみ亭さんにて、サンマー麺を食す。 サンマーとは、神奈川県の横浜市内のご当地ラーメンで、醤油ベースにちぢれ麺、もやしベースのあんかけがかかったもの。 ただでさえ、醤油になかなか出会えない九州地区、しいては、沖縄の北部エ…

本日は、福岡市は西新にある 一蘭さんにて、剛鉄麺を食す。 ご存知ですか？剛鉄麺を✋ 天神店がお休み中のため、剛鉄麺を食せる店舗は、現在 西新店のみ。 グローバルに展開する一蘭でも、剛鉄麺を食せるのはここだけと、優越感有り⁉ 正直、見た目は一緒 スー…

本日は、鹿児島市のざほん村(ざぼんが3店舗あり、びっくり)にある 麺処ざほんさんなて、そばセットを食す。 見ての通りの定食也。味も至って普通也 ただ、サラダに魚、葛切りに漬物もついて、770円は嬉しいですね⁉ ちなみに、ざほんさんの名前は良く聞いてい…

本日は、八代市にある よつば食堂さんにて、担々麺セットを食す。 早速ズズッと… 旨し 非常にサラッとしたスープに、キレのある辛さで、実に心地よいお味 辛さは、汗が出るとかひりつくとかではなく、キリッと駆け抜ける感じ⁉ 胡麻胡麻もしておらず、本当に…

本日は、福岡が誇る三大うどんの最右翼 牧のうどんさんにて、カレーうどんの麺硬めを食す。 麺固めは邪道との同僚のコメントに耳を貸すことなく、安定の硬麺オーダー⁉ ズズッというより、ズバズビっと… まずは、カレールゥと硬麺のコラボを確認、合わない分…

本日は、福岡市西区の木の葉モールにある わっぱ定食堂さんにて、豚汁定食を食す。 正直、こういう御飯 良いですよね～😆 豚汁も具沢山でとっても旨し‼ 鯖も明太子も実に素晴らしき御飯のおかず也🙌 旨しism 8500

本日は、早良区在住の登竜門 ちゃん系の次男坊 こと 江ちゃんさんにて、ラーメンを食す。(根拠無く、ふくちゃんや富ちゃんと関係があると勝手に予想) ほらっ、スープの色味も系譜を感じる色味じゃないですか⁉(勝手に思い込み中) 早速ズズッと… 正直、系譜か…

本日は、佐賀のちゃんぽんのお店 明日香さんにて、特製ちゃんぽんを食す。 白と黒の素敵なコントラスト⁉ 早速ズズッと… 旨しっ スープはとろりとした豚骨ベースで好きなもの、但し、塩味および獣味は井出ちゃんぽんより、若干大人しく食べやすいもの。 きく…

本日は、福岡はうきは市にある 東京Xのお店 吉井十八さんにて、東京X焼肉を食す。 前回のとんかつの衝撃的な旨しさから、脂の具合にへこたれることは全くなく、期待感が募る一方也。 さらに、、、初お目見えの 、、、 噂のトリュフ塩⁉初めまして 早速ひと舐…

本日は、鹿児島にある人気店 豚とろさんにて、限定の豚つけ麺を食す。 早速ズズッと… うんっ悪くない‼旨しある意味、期待通り。 豚骨の文化でつけ麺の歴史が浅い九州では、つけ麺はなかなかに少ない。その中で、旨しものとなるとさらに出会う機会が少ない。 …

本日(20161005)は、熊本市にある ウエストさんにて、かき揚げ天ぷらうどんを食す。 このお店は、牧のうどん、資さんうどんとともに、福岡三大うどんと呼ばれている？チェーンのお店也。 いや～、三店の中では、一番普通なので、1年以上ぶりの訪問である。 か…

本日は、霧島市隼人にある 慶みんさんにて、ピリピリ野菜ラーメンを食す。 早速ズズッと… ほぉ～ 本当にピリピリというネーミングがしっくりくる辛さ、そして、さっぱりしたスープに実に良いアクセントとなっていて、旨しっ‼ 若干細めの麺が伸びないようにと…

本日は、福岡市西区の木の葉モール内にできた 海鳴さんにて、つけ麺を食す。 行きたいと思っていたお店が身近にできて嬉しい限りと、早速頂く。 ズズズッと… ⁉ スープの粘稠度が極めて高く、スープの領域を半分抜け出しつつある。 麺を3割くらい浸せば充分に…

本日は、熊本市は建軍にある めんきちさんにて、ネギチャーシューメンを食す。 登頂よりも、まずは道を作る必要がある出来映え⁉ チャーシューからぱくっと、まずは道作りから… なかなかに旨しトロける一歩手前で、程よく食感が残っていて、好きな歯応え。 味…

本日は、熊本市にある 金太郎さんにて、金太郎そばを食す。 いわゆる混ぜそばですね。 早速ズズッと… うんっ なかなかに旨し‼ 辣油を加えて、、、 良しっ旨し👌 九州では、かなり貴重な太麺の混ぜそばを頂きました👏 旨しism 5700

本日は、太宰府にある 水城ラーメンさんにて、ちゃんぽんを食す。 なかなかの標高⁉ 取り皿が添えられており、なわおきの波布食堂さんを思い起こさせる。 しかし、あのチョモランマも取り分け無かった自負心から、直接登頂へ向けて動き出す。 パクズズッと… …

本日は、太宰府のにある みっちゃんラーメンにて、ラーメンを食す。 女性の店員さんに調理され、サーブされる。 見た目はオーソドックスながらも、早速ズズッと… ⁉ 旨しっ‼ 豚骨のクセ、タレの濃さ、脂の入れ方 それらのどれもが女性の好みではないはずのバ…

本日は、国内線ファーストクラスへの初搭乗に挑戦(羽田-福岡間) まずは、準備運動宜しくのダイヤモンドラウンジへ。(むろん初) 普段のサクララウンジと比べると、やはり1段階、いや、2段階は上質か⁉ 時間帯のためか、人も多くなく、のんびりした雰囲気で、ゆ…

今宵のフィニッシュ麺として、関内にある 来々軒さんにて、オロチョンラーメン10倍を食す。 早速ズズッと… ん？ 少しライトというか薄めというか… 味噌の味が何となくしないような。。 (メニューを見直してみると…) ガーン… このお店は、味噌オロチョンがメ…

本日は、出張にて横浜へ。しかし、昨夜からの歯痛を受け、朝から歯医者さんへ。 通常の麻酔の倍量を打ち、神経を抜き、根の掃除を…。これ、続くので、苦手です。。 気を取り直して、麻酔が切れていないものの、何かを食べないと痛み止めも飲めないため、桜木…