【番外編】(昨夜) 自宅 de ごろごろビーフシチュー

実家から送られてきたステーキ肉を豪快にぶつ切りにして、しっかりメイラードからのコトコトコトコト煮込みました。

赤ワイン(安いやつ)で酸味を加えて、お店級なテイストへ

食す前から、勝確な逸品でしたよ！！

トロける肉、野菜たち、そして、上等なシチューは最高でした。