玉名ラーメンは、熊本県にありながら、熊本ラーメンとは毛並みの異なるご当地ラーメンである。
北は豚骨発祥の久留米、南は熊本というロケーション。この交錯したエリアのご当地ラーメンはいかなるものか。
まず印象的なのは、にんにくチップ。こちらのものはオレンジがかっている。玉名ラーメンの基本中の基本。
まずは、スープだけをズズッと…旨し！
サラッとでもドロッとでもなく、トロっとした感じ。脂具合と豚骨スープと若干甘めのタレが実に良いバランス。
麺も変わり種の卵入り麺で、味はまあ意外と普通かも。。
さて、にんにくチップを溶かしてからの、、、ズズッと…‼
何でしょうか、このパワーアップぶりは🤑🤑🤑
熊本のマー油に比べると、攻撃力が3倍はある感じ。あまりの攻撃力に熊本ではマー油にアレンジしたのかと思うほど⁉
真実は如何に⁇
やめなきゃと思いながらも、レンゲでスープをすくっては口へ運び続けるマシーンと化すのであった。完飲。
旨しism 17500 (にんにくチップ加点込み)
