どんぶりの底まで見えそうなくらいに澄んだお汁のお味は、ふぁ～っと優しくも力のある出汁感と塩味具合。
手打ちの蕎麦は、本当に手打ちかどうかを判断する力量を持ち合わせていないものの、せいろと田舎の中間くらいの色味、殻感で旨しことは間違いない。
これに、御飯ととり天6個を付けても、680円と素晴らしいお店！
充分過ぎるお味とコストパフォーマンスだが、あえて、手打ちを押し出しているところに、お店からのismを感じるのであった。
家か会社の側にあれば、さぞや重宝するであろう 良きお店かと。次回は、うどんを試してみたい。
旨しism 6800
