霧島市(鹿児島) まんさくラーメン

本日は、霧島市の麓は隼人にある まんさくラーメンさんにて、辛口つけ麺を食す。

自家製麺がウリらしく、麺のサイズアップも同一料金なのは嬉しい配慮。

ではズズッと…まずまずに旨し！

鹿児島ラーメンとは異なり、動物+魚介に一味の辛味が加わった粘性のあるスープ。太くも細くもない自家製麺は、小麦感よりはツルツル寄りで、スープを持ち上げサラサラっと喉を通って行く。

正直なところ、スープも麺もまだレベルアップできると思うが、嫌いではない。
スープ割りの上、完飲実行。
もっと上を目指して欲しいお店と感じた。

旨しism 7800