福岡市六本松 一鉄

本日は、福岡市六本松にある 一鉄さんにて、みそ豚骨ラーメンを食す。

豚骨は数多ある中、みそ豚骨とはいかがなものか⁉
では、ズズッと… ふまいっ‼😳

恐らく味噌が無ければ、トロリとした割合重たい系の豚骨。しかしながら、味噌が豚骨と友達になっており、己を主張し過ぎず、豚骨くんのクセのある部分を見事に覆いつつ、味噌自体は豚骨くんの邪魔を決してせず、しっかりとそこに存在している。

豚骨くんと味噌くんが仲良くなった一杯。
正に、素敵なバランスとしか言いようがない。迷いなく完飲。

旨しism 12500