ぬわんと、、、
豚骨を使わない鳥のスープであると謳われている。この地におけるこの姿勢には、むしろ熱いismを感じる。
具材は、キャベツもやしに加えて、どれどれ ほぉ～ 豚にイカ、そして、アサリが見てとれる。これは良い出汁が出るぞ～。
ズズッ 旨し！これは期待通り！
そして、麺をズズッと……
が～ん。。
デロデロになった麺は最悪の食感を提供してくれる。これは、茹で方だけの問題ではないかも知れない。。
この麺には全くismが感じられない。。
麺さえしっかりしていれば、、、。
久しぶりに何か残念な思いであった。
旨しism 450 (麺込み)
旨しism 6500 (麺が無ければ)
旨しism 10000 (麺にismがあれば)
