こちらは、玉名エリアのご当地ラーメンである玉名ラーメンではなく、別のもので人気とのこと。
そのお味はいかがなものか…
金、白、黒、赤とある中から、黒をチョイス。黒は白にマー油が加わっているものらしい。
スープとマー油のコントラストが美しい。
早速 白の部分から一口…😳
これは旨し⁉😆
何だろうこの豚骨だけじゃない複雑な旨しさは…？
続いて、マー油を混ぜて……
くはぁーーっ 旨しに決まっている👏😆
複雑なスープにさらにマー油が加わり、さらに旨しさパワーアップ💪
これは、玉名ラーメンとは異なる、初めてのテイスト也👏
この玉名ラーメン圏で、この味わい、挑戦には、若き店主の充分なismを感じますね。素晴らしく旨しでした🙏🏼
次回は、鳥ベースの金で決まりですね💨
旨しism 30000
