2018-04-18 本年三十五発目 薩摩川内市(鹿児島) さつまラーメン 日記 #練習用 本年三十五発目は、鹿児島は薩摩川内市にある さつまラーメンさんにて、野菜味噌ラーメンを食す。 知人に聞いていた通りの白味噌仕様は好印象👌 スープは、トロリとサラリの間、トロサラですね⁉ 若干甘め寄りなのも、好きなポイント👍 一点だけ難を言えば、麺ですね。。😆 鹿児島ラーメンのやや太麺のものではなくて、博多寄りの細めで、かつ、小麦感と加水率のバランスが、あまり好みではなかったです😅 スープは、旨しなので、惜しいっ🙌 旨しism 10500
