水俣市(熊本) 若竹食堂

本日は、水俣市の山の中にある 若竹食堂さんにて、ラーメンを食す。

前評判通り、お店は賑わっている。
暖簾がかかっていないのは愛嬌か⁉

見た目は、オーソドックスな熊本ラーメンというファーストインプレッション。

早速ズズッと… ⁉😆

旨しっ👍😤

スープは熊本スタンダードなサラリとした豚骨、なのに、エッジは玉名ばりに効いていて、優しさを持った獣といった様相。

この塩梅は好きなもの😂

完飲も視野に入ったが、身体を思い、スリークォーターでのフィニッシュと相成りました。

山間部にポツリとあるお店ですが、この味だから、やっていけるのですね⁉👏納得😤

旨しism 16000